{"id":76,"date":"2024-04-05T11:48:08","date_gmt":"2024-04-05T10:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/insieme-coop.com\/?page_id=76"},"modified":"2024-04-12T13:03:41","modified_gmt":"2024-04-12T12:03:41","slug":"sicurezza-alimentare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/insieme-coop.com\/?page_id=76","title":{"rendered":"Sicurezza Alimentare"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sicurezza Alimentare<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La fiducia e il rispetto reciproco sono alla base del rapporto che unisce chi lavora nella Cooperativa Insieme, i suoi clienti e tutti i consumatori. Fiducia vuol dire anche rispetto delle norme di sicurezza, igiene e sanit\u00e0 alimentare in tutte le fasi della produzione.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"360\" src=\"https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_9117.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-215\" style=\"width:350px\" srcset=\"https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_9117.jpg 540w, https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_9117-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">pulizia e selezione della frutta surgelata<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Per questo abbiamo stabilito controlli rigorosi su tutti i passaggi del ciclo produttivo: sia interni che esterni alle strutture della Cooperativa (produzione, raccolta, trasformazione, acquisto di frutti di bosco, selezione, etc.), fino alla distribuzione dei prodotti finiti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La frutta viene dai migliori fornitori, che siano soci della Cooperativa o agricoltori il cui processo di produzione \u00e8 comunque seguito dai nostri agronomi. Il sistema di controllo \u00e8 basato sull\u2019analisi dei rischi, l\u2019attuazione di opportune azioni di prevenzione e sul controllo del prodotto finale.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"360\" src=\"https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_7846.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-218\" style=\"width:350px\" srcset=\"https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_7846.jpg 540w, https:\/\/insieme-coop.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_7846-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Controllo delle apparecchiature<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">E\u2019 nostra cura: sviluppare, applicare e mantenere tutte le azioni in conformit\u00e0 con i principi della ISO 22000 in tutte le fasi del processo lavorativo, pianificando ogni fase della produzione; mantenere un elevato livello d\u2019igiene personale e delle attrezzature all\u2019interno delle aree di lavoro; assicurare una formazione tempestiva e adeguata dei produttori e dei dipendenti; garantire il miglioramento continuo delle condizioni di lavoro, della sicurezza alimentare e del sistema di gestione, aggiornando le metodologie e le attrezzature tecniche per la preparazione del prodotto; garantire una comunicazione reciproca con i clienti, in particolare per quanto riguarda la sicurezza dei prodotti forniti dalla Cooperativa Insieme; rispettare le leggi e i regolamenti in vigore, sia europei che nazionali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La Cooperativa Insieme \u00e8 obbligata ad applicare e mantenere una politica di sicurezza alimentare a tutti livelli organizzativi. Il rispetto delle norme di sicurezza alimentare \u00e8 responsabilit\u00e0 di tutti i soci e dei suoi dipendenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sicurezza Alimentare La fiducia e il rispetto reciproco sono alla base del rapporto che unisce chi lavora nella Cooperativa Insieme, i suoi clienti e tutti i consumatori. Fiducia vuol dire anche rispetto delle norme di sicurezza, igiene e sanit\u00e0 alimentare in tutte le fasi della produzione. 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